JUAL KOPI- Industri kopi di Indonesia mulai menunjukkan perkembangan besar-besaran, bahkan meminum kopi telah menjadi cara hidup bagi beberapa bagian. Tidak heran jumlah kopi terus bertambah seperti jamur selama musim hujan. Kopi dari kelas menengah ke atas tergantung pada segmen pasar yang ditargetkan. Menghadapi fenomena ini, pertumbuhan kafe di sejumlah kota juga harus didukung oleh penampilan interior dan eksterior yang indah dari bangunan "instagramable", yang kontemporer. Ini adalah dasar dari pertumbuhan sektor kopi modern.
Data dari Direktorat Jenderal Industri Agri-Makanan Kementerian Perindustrian mengindikasikan bahwa pertumbuhan konsumsi produk kopi olahan dalam negeri meningkat rata-rata 7% per tahun. Pertumbuhan ini didorong oleh pertumbuhan masyarakat kelas menengah dan perubahan gaya hidup masyarakat. Indonesia adalah produsen biji kopi terbesar keempat di dunia setelah Brasil, Vietnam dan Kolombia. Ini memiliki potensi untuk mengembangkan industri pengolahan kopi di negara ini. "Produksi kopi kami adalah 639.000 ton pada 2017, atau 8% dari produksi kopi global, dengan komposisi 72,84% kopi robusta dan 27,16% kopi Arabika.
Sejalan dengan tema Gaya Hidup Listrik, yang muncul selama penyelenggaraan Festival Koleksi 2019 di Bali (BCF 2019), sebagaimana dinyatakan oleh Pambudi Prasetyo, presiden penyelenggara festival kopi, acara ini memiliki tujuannya adalah untuk menyajikan dan menggabungkan kemampuan seniman lokal, keindahan Bali dan kelezatan kulinernya, produk kerajinan lokal hingga wisatawan yang berkunjung ke Bali.
"Agustus adalah musim puncak dari kunjungan wisatawan kedua ke Bali setelah Idul Fitri, jadi kami telah menyelenggarakan acara yang telah berlangsung selama 5 tahun, dalam acara ini kami memasuki festival kopi, yang diadakan untuk pertama kalinya Kami berharap ini juga bisa diadakan setiap tahun sebagai acara permanen, "kata Pambudi.
Festival kopi, yang berlangsung dari 16 hingga 18 Agustus 2019 di Nusa Dua, Bali, menampilkan sejumlah acara, seperti kuliah dan pengetahuan kopi, serta pameran kopi. kopi menunjukkan potensi kopi dari seluruh Indonesia. Di sini, pengunjung dan investor dapat bergaul atau berkomunikasi langsung dengan petani atau pemilik perkebunan kopi, memamerkan demonstrasi kopi dan melihat langsung ke cangkir hisap pembeli.
Acara, yang dihadiri oleh 48 stan, mempertemukan pejabat pemerintah, pasar, lembaga keuangan dan bank, serta para pemangku kepentingan dari industri kopi. Di antara peserta dalam pameran adalah Kementerian Perindustrian, Kabupaten Bone Bolango, Kabupaten Bandung, Terminal Coffee (dibantu oleh pemerintah daerah), Kopi Nusantara, Grup Coco, Tropis, Prada, Burung Merak, dll.
PT PLN (Persero), salah satu pemasok stand, juga mendukung pertumbuhan industri kopi di Indonesia, dengan membentuk dan menanam kopi melalui anak perusahaannya PT Indonesia Power Mrica Power Unit di Pengundungan dan di desa Krinjing, di Jawa Tengah. Melalui program CSR-nya, dapat membawa dua kelompok produsen kopi Senggani dari kelompok petani dalam pembuatan (Poktan) - desa Pengundungan dan kopi Krinjing dari Bumi Asih Poktan untuk membawa nilai tambah bagi anggota Poktan dan industri terkait.
Menurut Pambudi, meluasnya penggunaan listrik mulai dari saat kopi ditanam hingga siap untuk diminum. Proses menanam kopi tidak hanya membutuhkan banyak energi, apakah itu bekerja dengan sistem penanaman sederhana atau dengan mesin (mekanisasi pertanian). Faktanya, hampir 60% dari energi yang digunakan untuk memproduksi secangkir kopi terutama dalam distribusi (transportasi), pemanggangan (proses pemanggangan) dan persiapan kopi.
Oven pemanggang beroperasi pada suhu 550 derajat Fahrenheit dan mengkonsumsi sekitar 1 juta BTU (British Thermal Unit) per jam. Dari semua proses itu, membuat kopi membutuhkan energi paling besar. Kombinasi dar panas
Baca juga :
JUAL KOPI ARABIKA ACEH
Reviews:
Posting Komentar